いい塩梅とは、何でもほどほどに･･･
こんばんは。占いCafe＆Bar黒ねこさんです。 ブログをご覧下さいまして、有難うございます。 10月1日は十五夜のお月見の日でしたが、 実は「満月」は 10月2日であったということです。 また、9月の13日から14日の夜にかけては十三夜のお月見で、 両方の観月をするのが良いとされてます。 片方だけだと、「片見月」と言って縁起が悪いと江戸時代の 遊里では言われてたそうです。 日本の季節を感じる風習は風情豊かですよね。 私も良いお月見をさせて頂きました。 さて話は変わりますが、自宅から店に向かう途中で「湊川商店街」という市場があります。 ここはお野菜やお魚がとても安くて、時々買いに行くのですが、まぁ一人暮らしだというのに、安くてついつい買ってしまいます(;´∀｀) 冷凍しますので問題はありませんが･･･ この日は、ホッケが超お安くて、150円でした!! 残り1匹だけでした、ラッキー(=ﾟωﾟ)ﾉ そして、30㎝ぐらいの大きな鯛が500円だったので これもゲット！ 他にもハマチや秋鮭と、いやぁ～満足、満足♡ それで「鯛飯」を作ろう！と思いついたのです。 作った事がなかったので、クックパッドで色々 見ました。 焼いてからとか、調味料につけてからとか、 そのまま炊く方法･･･ どれにしようか迷った結果、「焼くより身が フワフワと柔らかいです」 と書いてたので、 そのまま下処理をせずに炊く方法を選びました。 手抜きをしたかったという事もあって･･･(笑) が、それが判断ミスでした(>_<) それは何故って、2合炊きのお米で 鯛の半身を丸ごと入れたからです！ さっきも言いましたが一人暮らしなので、たくさん炊いても食べきれない･･･ それに具が多いのが「贅沢、豪華」と思っていたんですね。 炊きあがって、最初は「美味しい！」と思っていました が、 食べ進むうちに「臭み」で食欲が落ちてお茶碗一杯でもう、 うんざりになってしまったのです。 残りを食べる気がしない･･･ それでも2日かけて半分は食べたが、後はもうげんなりなんです。 そして今日は思いついて「お茶漬けの素」をかけて食べました。 これで無理なら、勿体ないけど捨てようと思ったら、意外とクリアしました。 先生にこの話をしましたら、「臭みがあるような魚